Karneval v kalamitě pod odbornou garancí AKC ČR V době, kdy starostka města Jeseníku vyhlašovala kalamitní stav po dlouhotrvajícím sněžení, sjížděli se na Střední odbornou školu gastronomie a potravinářství v Jeseníku soutěžící 8. ročníku juniorské soutěže v cukrářských dovednostech. Přes...
Uzávěrka druhého kola přihlášek k účasti na 5. ročníku oslav Mezinárodního dne kuchařů 2011 je 20. září. Oslavy Mezinárodního dne kuchařů 2011 proběhnou 8. října od 10 do 20 hodin na Staroměstském náměstí v Praze. Tématem letošního ročníku je...
Oslavy sv. Vavřince se v Kladně staly již tradicí… Statutární město Kladno připravilo ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR prostory náměstí, zámku a jeho okolí již pro čtrnáctý ročník Oslav sv. Vavřince. Kladno se tak v sobotu 13. srpna...
World Chefs Tour Against Hunger 2011 Český tým se 20.–27. srpna 2011 zúčastní turné World Chefs Tour Against Hunger 2011 (Cesta proti hladu 2011), které se bude konat v Jihoafrické republice. Turné má za cíl bojovat proti...
Moravský kuchař 2011 14. května 2011 se uskutečnil IX. ročník gastronomické akce Moravský kuchař 2011. Celkem osmnáct kuchařů přijelo do přerovského Gastrocentra Moravia na Optické ulici, aby změřilo své síly v této kulinářské soutěži. I letos se tato...
Kalendář akcí AKC ČR pro zbytek roku 2011 12. 2. Slavnostní večer výroční konference – XX. reprezentační ples AKC ČR – TOP HOTEL PRAHA, celostátní Valná hromada AKC ČR, prezentace firem 12. 2. Zájezd na Valnou hromadu...
Galavečeře s mistry Luxusní hotel Dvořák v Táboře je v posledních letech tradičním dějištěm soustředění Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Mimo jiné i proto, že členem týmu je šéfkuchař tohoto hotelu. Kuchařská a cukrářská špička zde trénuje přípravu...
Rok 2009 v Národním týmu Uplynulý rok byl pro Národní tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky (NT AKC ČR ) rokem změn, tvrdé práce a příprav na další rok i rokem úspěchů a dosažených met. Tým pod vedením svého...
Již třetí ročník úspěšně nastartované soutěže Český kapr se v letošním roce uskuteční v hotelu Zvíkov ve Zvíkovském podhradí v sobotu 22. listopadu. Zatímco loňská soutěž se nesla v duchu český kapr v moderní úpravě, letos se pořadatelé snaží kapra dostat...
Rozhodujícím cílem AKC ČR je vzdělávání, organizujeme ročně více než 70 seminářů. V oblasti vzdělávání je pro nás úspěchem zahájení kurzů Kulinářské akademie AKC. Tento projekt byl zpracován jako nadstandardní kurzy pro kuchaře, cukráře, šéfkuchaře, šéfcukráře,...
