V období ekonomické krize před pěti lety sáhla většina hoteliérů k úsporným opatřením. Zastavili investice, snížili náklady, zredukovali personál, přistoupili k outsourcingu pomocných sil a úklidu, omezili výdaje na marketing, personální práci zredukovali na outsourcing mzdové účtárny, výstupů...
Co přesně by se mělo letos v našem marketingu na těchto trzích změnit a jaké trendy lze předpokládat v jednom ze segmentů turismu, dosahujícím globálních tržeb více než 500 miliard dolarů? Podle předpovědí ze zářijového setkání expertů v Las...
Přituhuje. Najít a udržet kvalitní zaměstnance je čím dál větší problém. Dlouhodobý únik velmi kvalifikovaných a na služby orientovaných lidí jinam, představuje pro náš obor fatální hrozbu. Řady profesionálů v našem oboru se až dramaticky naředily amatéry. Hoteliéry...
Velmi často dostávám od restauratérů a hoteliérů dotazy na nejvhodnější barvy, uspořádání provozoven, na výběr hudby nebo na vhodnou vůni do hotelu. Pro někoho zdánlivě s hotelnictvím nesouvisející obor psychologie, je pro mě naopak od roku 2003,...
Za posledních 20 let jsme byli svědky příchodu „balíčků“ snad do všech oblastí obchodu. Ne že bychom z minulosti neznali dárkové balíčky z retailu, kde byla třetina žádaného, třetina běžného zboží a třetina ležáků, to vše převázáno velkou...
Od hoteliérů a manažerů často dostávám otázky: „Jak se naučit kreativitě?“ nebo „Jak podporovat tvůrčí činnost managementu?“. Kreativita nás ovlivňuje a dotýká se životů nás všech, kreativní byl architekt a stavitel našeho hotelu, návrhář vybavení, uniforem personálu, kreativní...
V Číně jsem byl pracovně poprvé v roce 2004 a jasně si vzpomínám na okamžik, kdy jsem stál na čínské zdi a viděl jsem, jak se přede mnou i za mnou ta mohutná zeď ztrácela v nedohlednu. Slečna Li Chang,...
Dnešní článek je výjimečný a vzniká za výjimečných podmínek. Je Štědrý den a já sedím v letadle kdesi nad Atlantikem. Palubní personál Virgin Atlantic má kromě uniforem santovské čepice nebo připínací sobí parohy a projevuje ještě větší zájem o zákazníka...
Informace kdysi bývávaly cenné. Do doby, než nám technologie umožnily se jimi zahltit. V soukromém i profesním životě. Dvacet let pracuji s informacemi a za poslední tři roky jsem prošel data stovek hotelů. Zjistil jsem, že několikanásobně cennější než...
