Více od autora

Foto: Shutterstock.com

Restaurace? OK. Wellness? Fajn. A co kongresy?

Včerejší oznámení, že se od pondělí mohou otevřít restaurace, bazény, wellness zařízení a další služby, vzbudilo na straně podnikatelů nadšení mísené s úžasem. Takovou rychlost finální fáze rozvolňování čekal jen málokdo. Přesto se najdou obory, jejichž představitelé...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Vláda musela couvnout. Teď je to na nás…

Vláda musela po zásahu Nejvyššího správního soudu kousnout do kyselého jablka a rozbalit pátý z rozvolňovacích balíčků. Tedy uspíšit rozvolňování. Od pondělí 31. května se tak zákazníkům mohou otevřít interiéry restaurací, wellness centra, bazény a některé další služby. Profesní...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Profil typického turisty ve Zlínském kraji

Jací turisté navštěvovali v posledních letech Zlínský kraj? Kde bydleli? Kolik utráceli? Za čím přijížděli? Odpovědi na tyto a další otázky přináší následující článek vycházející z regionální analýzy Institutu turismu agentury CzechTourism sestavené na základě trackingu domácího a příjezdového cestovního...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Jak dopadl covid na vinaře a jejich podnikání?

Odpovědi na tuto a související otázky přinesl průzkum, který po první vlně pandemie covid-19 dle zadání Vinařského fondu zpracovala agentura FOCUS – Marketing & Social Research. Na následujících řádcích přinášíme výběr z výsledků tohoto šetření. Pozornost jsme pochopitelně...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Nároky Čechů na víno stoupají

Chcete-li ve svém gastronomickém zařízení potěšit českého spotřebitele, mějte ve skladu dostatečnou zásobu vína. Hlavně tedy tuzemského, bílého, ideálně polosuchého. A nebojte se kvalitnější produkce. Tak by se daly notně zjednodušeně interpretovat výsledky loňského průzkumu Vinařského...

Číst více
Foto: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Miroslav Kubec: Klient bude čím dál náročnější (II.)

Přinášíme dokončení rozhovoru s prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů Miroslavem Kubcem. V první části jsme hovořili o aktuální situaci v tuzemské gastronomii, stejně jako o změnách, které ji v důsledku pandemie čekají. Nyní navazujeme povídáním o gastroturismu i aktivitách profesního spolku, v jehož čele Miroslav...

Číst více
Foto: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Miroslav Kubec: Klient bude čím dál náročnější (I.)

S prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů Miroslavem Kubcem jsme hovořili o aktuální situaci v gastronomii, stejně jako o změnách, kterými obor projde v důsledku pandemie covid-19. A navzdory tomu, že restaurace budou mezi posledními provozy, které vláda dovolí v rámci rozvolňování otevřít, šlo...

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Na co budeme lákat slovenské, polské a litevské turisty?

Druhý díl seriálu exportních workshopů včera seznámil účastníky s aktuální situací na Slovensku, v Polsku a Litvě i s marketingovými plány agentury CzechTourism na těchto zdrojových trzích našeho incomingu.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Zlínský kraj v datech ČSÚ: 4. čtvrtletí 2020

Informace Českého statistického úřadu hovoří o tom, že hromadná ubytovací zařízení na území Zlínského kraje poskytla v posledním čtvrtletí loňského roku ubytování 35 252 hostům, což představuje meziroční pokles o 83,7 procenta. Počet přenocování meziročně poklesl o 77,8 %. Za celý...

Číst více
Ilustrace: COT group

Podcast: S Miroslavem Kubcem o gastronomii a gastroturismu

S prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky jsme hovořili o aktuální situaci v gastronomii, stejně jako o změnách, kterými obor projde v důsledku pandemie covid-19. A navzdory tomu, že restaurace budou mezi posledními provozy, které vláda dovolí v rámci rozvolňování otevřít,...

Číst více