Loni získal certifikát pomazánkový kozí sýr
Foto: Shutterstock.com
Babí léto pomalu spěje do finále. Vychutnejte si poslední záchvěvy slunečních dní a rozjeďte se hýčkat chuťové pohárky. Přestaňte pro jednou počítat kalorie a ochutnejte Vysočinu na talíři takovou, jaká ve skutečnosti je. Dobrou chuť!
Malebná Vysočina se táhne kolem všemi zatracované dálnice D1, kde se občas opravdu „spěchá“ notně pomalu. Přitom postačí jen odbočit a můžete se vydat vstříc gastronomickým svodům. Už po první zastávce se na chronické kolony budete koukat jinýma očima. Považujte je za záminku k degustaci, která pohladí na jazyku. Kraj ryze bramborový rozhodně dokáže překvapit. Zajímá vás, jaké výrobky získaly ocenění Regionální potravina kraje Vysočina pro rok 2021? Známe odpověď!
Dost možná byste na Vysočině čekali mnohé, jen whisky ne. Jak už tomu tak bývá, zdání klame. Trebitsch Old Town Distillery si drží jedinečný status – prvního a zároveň jediného českého výrobce whisky u nás. Gratulujeme!
Trebitsch Czech Single Malt Whisky 6 obhájila vítězství značky Regionální potravina kraje Vysočina v kategorii alkoholické a nealkoholické nápoje a své zlatavé barvě vděčí šestiletému zrání v dubových sudech. Ochutnejte prémiový český slad a připijte si na zdraví. Jako první se představí typické aroma vanilky, které následně získává na jemnosti a plné chuti díky prvotřídním místním surovinám.
Trebitsch Old Town Distillery si získává renomé také ve světě, není se však čemu divit, kvalita si své publikum najde vždycky. Láká vás třebíčskou whisky poválet na patře i na jazyku v příhodném prostředí? Kde jinde, než v třebíčské židovské čtvrti v domě patřící na seznam památek UNESCO. Přesně tady se usadil netradiční Trebitsch Whisky Bar & Distillery Shop, který nabízí doposud všechny vyráběné druhy whisky Trebitsch. A nezapomeňte, že whisky nemůže nechutnat, to jste jen doposud nenašli tu pravou.
Vyzkoušejte také Trebitsch Czech Single Malt Whisky 43%, tato čtyřiatřicítka s charakteristickou medovou barvou s delikátností vanilky a karamelu doplněná o rašelinové nakouření ostatně nemá chybu!
Příznivé účinky kozího mléka jsou světu známé už nějaký ten pátek, přesněji několik pátků v pořadí, již z období starých Římanů. Dopřejte si ke svačince nebo snídani bio pomazánkový kozí sýr, jež obhájil vítězství v kategorii sýry včetně tvarohu, ve kterém si vychutnáte prvotřídní pasterizované kozí mléko nejlepší kvality. Potěší lehkou stravitelností a snadným roztíráním. Rodinnou biofarmu DoRa najdete v obci Ratibořice v místní části Jaroměřic nad Rokytnou. Faremní prodej kozích výrobků se koná každou sobotou od 14:00 do 18:00. V tento čas lze navštívit také stáje s mečícími obyvatelkami, vychutnat si lahodný dezert nebo si domluvit exkurzi, díky které zjistíte, jak to chodí na farmě a co všechno je nutné udělat proto, abyste mohli spořádat dobroty z kozího mléka. Díky prodejnímu automatu umístěném před areálem farmy nakoupíte kozí výrobky v kteroukoli denní dobu. Vyrazte na výlet.
Kvašení neboli fermentace se poslední dobou skloňuje ve všech pádech, i když se o žádnou převratnou novinku nejedná. Provází totiž lidstvo už po staletí. Hledáte způsob, jak posílit imunitu v podzimních dnech? Vítův zákvas z červené řepy s jemnou stopou koření a česneku pohladí zažívání. Vyzkoušejte, ať víte, jak chutná vítěz. Rodinná společnost ViK product se specializuje na výrobu fermentovaných potravin podle tradičních postupů, přičemž ctí nejen kvalitu surovin, ale také ruční práci.
Národní korejská specialita kimči pobláznila svět a Vítovo kimči představuje fermentované pekingské zelí, jak se patří!
Své o tom ví Havlíčkovo řeznictví s tradicí od roku 1990. Prodejna s masem a uzeninami se postupně rozrostla o vlastní výrobu s pestrou škálou uzenářských výrobků, v jejich nabídce jich najdete víc než 150. Ocenění Regionální potravina v kraji Vysočina obhájila Havlíčkova klobása se švestkou s plus size křivkami, sušené plody masu propůjčí nevšední chuť i aroma. Než se však dostane na váš stůl, posečká si asi měsíc v sušárně, kde zraje, aby chutnala.
Nadýchaný krajíc s máslem a medem, ideální začátek nejen sobotního dne. Dělat obyčejné věci, ale neobyčejně dobře, tak zní motto rodinného včelařství Špaček z malé vísky Cidlina uprostřed zalesněných kopců a luk. Včely si poletují v panensky čisté krajině a sbírají nektar z květů ovocných stromů a rostlin. Výsledkem je med květový pastový oceněný jako Regionální potravina kraje Vysočina pro rok 2021 s krémovou konzistencí, který osladí vánočku aniž by stekl dolů.
Další oceněné potraviny z Vysočiny, ale i z jiných krajů České republiky najdete na www.regionalnipotravina.cz. Poznejte nefalšovanou chuť Česka z místních surovin a s příběhem, za kterým stojí lidská píle a nadšení dělat věci správně.
Vážení čtenáři, Váš oblíbený portál Celyoturismu.cz bude v horizontu 3 měsíců uzavřen. To podstatné z cestovního ruchu – vývoj, statistiky, analýzy, legislativní problematiku atd. – proto nově najdete na zpravodajském portálu Hospodářské komory ČR www.komoraplus.cz a také ve...
První velká incomingová akce na podporu návštěvnosti České republiky po pandemii covid-19. Tak vnímají odborníci na cestovní ruch z celého světa Czech Republic Travel Trade Day (TTD) 2022. Ve spolupráci s Destinační agenturou Živý kraj ho uspořádala...
Webové stránky destinace Český Krumlov Region zabodovaly jako jedny z nejlepších v republice v soutěži Zlatý erb. V kategorii měst a obcí se umístily na druhé příčce v rámci Ceny místopředsedy vlády pro digitalizaci za nejlepší turistickou prezentaci. Ocenění se předávala...
