Pavel Krška: Zákaz alkoholu pro cykloturisty je nesmysl

Léto – bicykl – víno – jižní Morava. Tato voňavá rovnice platí už hezkou řádku let. Zásluhu na ní má také Národní vinařské centrum (NVC) se sídlem ve Valticích, jehož prvořadým cílem je všemožná, ale především efektivní propagace českých a moravských vín, vinařství a vinařské turistiky. Více se dozvíte z rozhovoru s Ing. Pavlem Krškou, ředitelem NVC.

NVC letos oslavilo osmé narozeniny. Mohl byste stručně zhodnotit vaši dosavadní činnost? Jaké projekty na podporu vinařské turistiky se setkaly s nejhmatatelnější odezvou? Na co jste nejvíce pyšní?

Národní vinařské centrum jako obecně prospěšná společnost funguje osmým rokem, ale činnost v prostorách NVC probíhá již desátým rokem (od roku 2000 tuto činnost zajišťovalo občanské sdružení Národní salon vín, které se později de facto sloučilo s NVC). Máme mnoho aktivit týkajících se podpory vína a vinařství. Asi nejviditelnější je pořádání nejvyšší národní soutěže vín „Salon vín ČR“ s navazující celoročně otevřenou degustační expozicí nejlepších 100 vín. Pořádáme školení o víně, vydáváme vinařskou literaturu, provozujeme špičkové degustační pracoviště pro hodnocení vín atd. Úzce spolupracujeme s Vinařským fondem na obecné propagaci našich vín pod značkou „Vína z Moravy a vína z Čech“.

Co se týče projektu vinařské turistiky, nejvíce pyšní jsme samozřejmě na ocenění z loňské soutěže TOURPROPAG, kde jsme za ucelenou kolekci propagačních materiálů vinařské turistiky „Krajem vína“ získali cenu ministra pro místní rozvoj a zvláštní cenu vašeho vydavatelství. Jsme také velmi spokojeni s projektem certifikace vinařské turistiky, který se úspěšně rozvíjí.

Tím jste mi nahrál na další otázku. Kolik vinařských subjektů je k dnešnímu dni certifikováno?

K dnešnímu dni je certifikováno 103 zařízení ve 157 kategoriích (jedno zařízení může zároveň spadat do více kategorií – vinařství, vinný sklep, vinotéka, vinařské ubytování a vinařská restaurace). Dvě zařízení jsou ve vinařské oblasti Čechy, zbytek ve vinařské oblasti Morava. Upřímně řečeno, tento počet nás příjemně překvapil. Na začátku projektu certifikace jsme toto číslo pokládali za velmi optimistické.

Jak vnímáte přesah vinařské turistiky do nevinařských, především tedy do českých oblastí?

Jsme samozřejmě rádi, že se vinařské slavnosti (nevím, jestli to přímo nazvat „vinařskou turistikou“) rozšiřují rovněž mimo tradiční vinařské regiony. V našem kalendáři vinařských akcí prezentujeme každý rok několik desítek vinařských akcí (vinobraní, slavnosti Svatomartinských vín apod.), které nespadají pod navyklé vinařské oblasti.

Mediálně diskutovaná je otázka alkoholu a vinařské cykloturistiky. Jaký je váš názor na tuto problematiku?

Osobně pokládám absolutní zákaz konzumace alkoholu před jízdou na kole za nesmysl. Chápu to u řízení automobilu (i když v mnoha evropských zemích je mírná konzumace alkoholu před jízdou povolena). Při neopatrné jízdě na kole můžete ublížit především sám sobě, na rozdíl od jízdy automobilem. Naopak je spousta „závodníků“, kteří jezdí na kole z kopce i v obci opravdu velkou rychlostí, a takoví lidé před jízdou alkohol zpravidla nepijí. Zkuste si představit, co se stane, když takovému cyklistovi vběhne pod kolo dítě.

Dle mé zkušenosti platí nepřímá úměra – při požití alkoholu jezdí cyklisté pomaleji a opatrněji, na rozdíl od auta. Nevím, proč by si dospělý člověk nemohl dát před jízdou na kole dvě deci vína. Samozřejmě, pokud to někdo přežene a ohrožuje provoz na hlavní silnici, měla by policie zasáhnout. To by ovšem mělo platit také pro chodce. Nad druhé straně musím říct, že alespoň v našem regionu se policie umoudřila a případy šikany cyklistů za mírné požití alkoholu nejsou příliš časté.

Na jaké bázi probíhá vaše spolupráce s Jihomoravským krajem a Centrálou cestovního ruchu jižní Moravy? Převažují pozitiva?

S Jihomoravským krajem a CCRJM velmi úzce spolupracujeme jak na projektu podpory a propagace vinařské turistiky, tak na dalších projektech, například projektu „Top Cíle“. Vztahy s těmito organizacemi hodnotím jako výborné.

Kde získá turista nejlepší informace předtím, než vyrazí do vinařského kraje?

V první řadě bych potenciálního návštěvníka odkázal na média současnosti – webové stránky. Webů, které se věnují vinařství a vinařské turistice, je více, zmíním proto dva nejobsáhlejší. První je stránka www.vinarske.stezky.cz , kterou provozuje Nadace Partnerství, s níž úzce spolupracujeme. Tato webová stránka se věnuje především Moravským vinařským stezkám a dění na nich. Jedná se o síť cyklotras, které vedou vinicemi a po místních komunikacích na jižní Moravě.

Další webovou stránkou je portál www.vinazmoravy.cz , respektive www.vinazcech.cz . Jedná se o národní webovou stránku našich vín, kterou provozuje naše organizace za podpory Vinařského fondu. Zde se vinařské turistice věnuje jedna velká sekce, „Víno a turistika“. Naleznete zde opravdu nepřeberné množství informací, od představení projektu „Krajem vína“, historie a popisu vinařských regionů, informací o vinařských cyklotrasách (jak Moravských vinných stezkách, tak dalších regionálních trasách) přes adresář vinařství, vinných sklepů, vinoték (ty lze zobrazit jak formou seznamu, tak na unikátní interaktivní mapě) po prezentaci certifikace vinařské turistiky.

Velmi zajímavý a hlavně praktický je kalendář vinařských akcí, kde zájemci najdou přehled několika set vinařských akcí ročně, jako jsou košty a výstavy vín, dny otevřených sklepů, vinobraní, ochutnávky vín či kulturní akce související s vínem. Na hlavní stránce jsou také aktuality pro příznivce vinařské turistiky. Tato webová stránka získala v loňském roce prestižní ocenění na soutěži WebTop100 – druhé místo v kategorii Potravinářství a gastronomie.

Text: Jan Pomykal
Foto: archiv Pavla Kršky

www.vinarskecentrum.cz