Potřebujete proškolit své kuchaře pro přípravu bezmasých jídel ve školních, nemocničních a závodních jídelnách? Zajímáte se o veganskou kuchyni a chtěli byste si rozšířit své znalosti? Asociace kuchařů a cukrářů ČR ve spolupráci s Českou veganskou společností vyhlašují vzdělávací program Příprava rostlinné kuchyně.
Absolventi tohoto vzdělávacího programu získají teoretické a praktické znalosti přípravy moderních jídel ze zeleniny, ovoce, obilovin, luštěnin, ze semínek, ořechů i alternativních surovin nahrazujících maso a mléko.
Program je určen pro vyučené kuchaře a bude obsahovat 48 výukových hodin rozdělených do 8 seminářů. Semináře se mohou konat v prostorách objednatele nebo v externím studiu, a to i v sobotu nebo v neděli.
Maximální počet účastníků je 15 osob. Účastníci obdrží doprovodné odborné texty a certifikát o absolvování vzdělávacího programu
Cena programu je smluvní a bude kalkulována individuálně.
Po domluvě lze vzdělávací program upravit dle požadavků objednatele.
Máte-li zájem o tento vzdělávací program, kontaktujte nás prosím na e-mail: projekty@akc.cz nebo na tel. čísle 731 517 863.
Materiály na této straně připravila Romana Vodičková,
sekretariát AKC ČR
Foto: Shutterstock.com
Šumavská pobočka AKC ČR ve spolupráci s Gastrofest České Budějovice pořádají 9.–10. listopadu 12. ročník soutěže Český kapr.
Téma letošního ročníku je Český kapr v moderní úpravě.
Soutěž se koná pod záštitou ministra zemědělství Mariana Jurečky.
Do soutěže se mohou přihlásit všichni profesionální kuchaři a kuchařky v kategorii SENIOR a žáci a studenti HŠ, SOŠ a SOU, jejichž věk v den finále nepřesáhne 21 let v kategorii JUNIOR.
Karlovarská pobočka AKC ČR, Střední škola stravování a služeb, Ondřejská, Karlovy Vary a Grandhotel Pupp, Karlovy Vary pořádají 8. prosince již 19. ročník přehlídky kuchařského umění žáků SOU a SOŠ – Lázeňský pohárek 2017.
Propozice obou soutěží včetně přihlášek jsou k dispozici na webových stránkách AKC ČR www.akc.cz.
Foto: Michal Moučka a archiv AKC ČR
|
Vážení čtenáři, Váš oblíbený portál Celyoturismu.cz bude v horizontu 3 měsíců uzavřen. To podstatné z cestovního ruchu – vývoj, statistiky, analýzy, legislativní problematiku atd. – proto nově najdete na zpravodajském portálu Hospodářské komory ČR www.komoraplus.cz a také ve...
Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) ve spolupráci se společností Data Servis – informace zveřejnila výsledky vývoje tržeb v ubytovacích a stravovacích zařízeních za první čtvrtletí letošního roku. Z průzkumu vyplývá, že provozovatelé restaurací zažívají postupný návrat hostů na...
Během 84. valného shromáždění konfederace HOTREC, které se uskutečnilo v Praze, obdržel Pavel Hlinka evropské ocenění za svůj mimořádný přínos k propagaci odvětví cestovního ruchu a pohostinství v České republice. V tiskové zprávě to uvedla Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR...
